Nome: Penne Dell’orto
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Zucchine
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Aglio 2 Spicchi, Basilico 1 Ciuffo, Carote 2, Cipolle 2, Formaggio Grana Grattugiato 4 Cucchiai, Melanzane Piccole 2, Olio D’oliva 8 Cucchiai, Pasta Tipo Pennette Rigate 400 G, Pomodorini Da Sugo Maturi 15, Zucchine 3
Preparazione: Tagliare a pezzetti tutti gli ingredienti e privare di buccia e semi i pomodori. Frullare il tutto, versare la crema in pentola, unire olio, aglio, basilico e sale e cuocere lentamente per 20 minuti, quindi eliminare l’aglio. Lessare la pasta, scolarla e condirla con la salsa di verdure, il grana e il pepe.