Nome: Penne Del Nord
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Formaggio Philadelphia
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Formaggio Philadelphia 150 G, Panna Da Cucina 10 Cl, Pasta Tipo Penne 320 G, Salmone Affumicato Tagliato A Striscioline 1 Fetta, Uova Di Lompo Nere 1 Vasetto, Uova Di Lompo Rosse 1 Vasetto
Preparazione: Cuocere la pasta in abbondante acqua salata e intanto lavorate il formaggio e la panna in una ciotola. Salate e incorporate 2/3 delle uova di entrambi i tipi. Fate attenzione: se l’operazione non è fatta con delicatezza le uova ‘macchiano’ la salsa, rovinandone l’aspetto. Condite la pasta, aggiungete il salmone e decorate con le uova rimaste.