Penne Con Ricotta E Salame


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Istruzioni

  • 1. Passare al setaccio la ricotta, unire il parmigiano, un po' di pepe e sale
  • 2. Rosolare leggermente il burro con salame e salvia
  • 3. Eliminare la salvia e unire il composto alla ricotta
  • 4. Infine stemperare con la panna e con 2 cucchiai dell'acqua di cottura della pasta
  • 5. Scolare la pasta e condirla con il sugo preparato.

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...