Penne Alla Mortadella


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Istruzioni

  • 1. Cuocere la pasta al dente
  • 2. Intanto, far rosolare in una padella la cipolla ed il prezzemolo tritati finemente, con il burro e l'olio
  • 3. Quando il tutto sarà dorato aggiungere la mortadella a dadini ed insaporire con sale e pepe
  • 4. Dopo che la mortadella sarà rosolata unirvi il vino, lasciandolo evaporare a fuoco alto
  • 5. Scolare la pasta, condirla con l'intingolo preparato e spolverizzare con il grana grattugiato.

Lo chef

RicetteCulinarie

Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...