Penne Al Verde (2)


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Istruzioni

  • 1. Tritate la cipolla con una carota e insaporitele in una noce di burro e due cucchiai d'olio, aggiungete il peperone pulito e tagliato a quadratini, le olive, alcuni cucchiai di panna e un mestolino di acqua calda
  • 2. Lasciate cuocere a fuoco basso una ventina di minuti
  • 3. Lessate le penne in acqua salata, scolatele con cura e poi versatele nel tegame dell'intingolo mescolando più volte
  • 4. Passate sul piatto da portata caldo e servite
  • 5. Non occorre formaggio grattugiato in aggiunta.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...