Penne Ai Tre Sapori


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Istruzioni

  • 1. Mettere i funghi secchi a bagno in acqua tiepida per 30 minuti circa, poi scolarli e tritarli
  • 2. In 1 piccolo tegame soffriggere con 2 cucchiai d'olio 1 trito di aglio e prezzemolo
  • 3. Dopo qualche minuto aggiungere la polpa di pomodoro e, dopo altri 5 minuti, i funghi e i piselli
  • 4. Salare, pepare e cuocere coperto per 20 minuti
  • 5. Lessare le penne in acqua salata, scolarle al dente e condirle subito con 1 noce di burro e poi con il sugo.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...