Nome: Patate In Teglia
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Patate
Persone: 4
Ingredienti: Noce Moscata , Olio D’oliva , Sale , Pepe , Cipolle 2, Latte 6 Cucchiai, Pancetta Affumicata Affettata 100 G, Patate 750 G, Spinaci 750 G, Uova 4
Preparazione: Scottare gli spinaci, lessare le patate al dente. Sbattere le uova con il sale, il pepe, la noce moscata e il latte. tagliare a pezzetti la pancetta. In una teglia unta di olio disporre uno strato di patate affettate, cospargere con la cipolla tritata, salare, pepare e fare uno strato di spinaci e di pancetta. Alternare gli strati fino all’esaurimento degli ingredienti. Versarvi le uova e infornare a 180 gradi per 40 minuti.