Nome: Patate In Purea (2)
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Patate
Persone: 6
Ingredienti: Sale , Burro 50 G, Latte 1 Bicchiere, Noce Moscata 1 Pizzico, Patate 1000 G
Preparazione: Lessare le patate, sbucciarle e passarle al passaverdura. Aggiungere il latte, il sale e il burro, mettere sul fuoco e mescolare fino ad ottenere una purea soffice e consistente. Lasciar cuocere qualche minuto, sempre mescolando, e servire ben caldo. Aggiungere alla purea un pizzico di noce moscata.