Patate In Padella


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Istruzioni

  • 1. Lessare le patate con la buccia
  • 2. Scolarle, passarle nell'acqua fredda, scolarle ancora, pelarle e tagliarle a fette rotonde alte 1/2 cm
  • 3. Disporle a strati in una terrina salando leggermente e lasciarle intiepidire
  • 4. Scaldare l'olio, unire i peperoni e soffriggerli a fuoco molto vivace per 5 minuti affinché l'olio si insaporisca
  • 5. Versarlo sulle patate, mescolare senza romperle con un cucchiaio di legno e servire subito.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...