Patate Fritte (3)


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Istruzioni

  • 1. Sbucciare le patate e tagliarle prima a fette alte 1 cm e poi a bastoncino
  • 2. Immergerle in abbondante acqua fredda per 30 minuti
  • 3. Scolarle e asciugarle bene con un canovaccio
  • 4. Versare l'olio in una padella e porla su fuoco vivace
  • 5. Quando l'olio è ben caldo unire le patate e cuocerle, scuotendo spesso la padella, finché non saranno dorate
  • 6. Levarle con la schiumarola e poggiarle sulla carta assorbente
  • 7. Salarle e servirle ben calde.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...