Nome: Patate Alle Olive
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Patate
Persone: 4
Ingredienti: Vino Bianco , Olio D’oliva , Acciughe Sott’olio 6, Capperi Sott’aceto 2 Cucchiai, Olive Nere 15, Patate A Pasta Dura 8, Prezzemolo Tritato 1 Cucchiaio
Preparazione: Lessare le patate con la buccia. Farle raffreddare, pelarle e tagliarle a dadini. Condirle con olio e vino. Aggiungere le acciughe spezzettate, i capperi, le olive snocciolate e tagliate a rondelle e un cucchiaio di prezzemolo. Mescolare e lasciar riposare prima di servire.