Pasticcio Di Zucchine Al Forno


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Istruzioni

  • 1. Mondate le zucchine, tagliatele a dadini, mettetele in un colapasta, salatele e lasciatele fare l'acqua
  • 2. Affettate a velo la cipolla e fatela appassire in 6 cucchiai d'olio con l'aglio
  • 3. Unite le zucchine e lasciate insaporire fino a che risulteranno tenere
  • 4. Alla fine pepate e unite un bel trito di prezzemolo
  • 5. Intanto amalgamate il formaggio con le uova, il parmigiano, un pizzico di maggiorana e poco sale
  • 6. Aggiungete le zucchine e mescolate bene poi versate il composto in una teglia unta e cosparsa di pangrattato
  • 7. Irrorate con 3 cucchiai d'olio, cospargete di pangrattato e cuocete in forno a 180 gradi per 1 ora
  • 8. Si serve sia caldo sia freddo.

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...