Nome: Pasticcio Di Polenta E Gorgonzola
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Formaggio Gorgonzola
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Acqua 65 Cl, Burro 80 G, Formaggio Gorgonzola 200 G, Latte 32 Cl, Sbramato Di Mais 300 G
Preparazione: Preparare una polenta piuttosto soda. In un tegame scaldare il burro e mescolarlo al gorgonzola. Rovesciare su una spianatoia metà della polenta, ricoprirla con il gorgonzola fuso col burro e quindi con la restante polenta. Servire molto calda a fette.