Nome: Pasticcio Di Patate E Cipolle
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Patate
Persone: 6
Ingredienti: Rosmarino , Burro , Sale , Pepe , Cipolle 500 G, Olio D’oliva 1 Filo, Patate 900 G
Preparazione: Sbucciate le patate e tagliatele a dischetti, pelate le cipolle e affettatele a rondelle. Imburrate una pirofila, fate un primo strato di patate, salate, pepate, aggiungete un po’ di rosmarino tritato e un filo d’olio. Fate un secondo strato di cipolle, salate, pepate, unite il rosmarino e un po’ d’olio. Continuate così a strati fino a esaurimento degli ingredienti, terminando con le patate. Coprite la pirofila con un foglio d’alluminio e cuocete in forno per un’ora. Togliete la carta d’alluminio e continuate la cottura per altri 20 minuti in modo da far dorare le patate.