Pasticcio Di Carne (4)


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Istruzioni

  • 1. Affettare la carne e appiattirla col batticarne
  • 2. Mondare i carciofi, tagliarli a fette larghe e farli bollire per pochi minuti in acqua acidulata con limone
  • 3. Imburrare una pirofila e riempirla a strati con uno strato di carciofi, uno di carne e uno di prosciutto
  • 4. Coprire ogni strato con fiocchetti di burro, sale e pepe
  • 5. Cuocere coperto in forno caldo a 200 gradi per circa 40 minuti.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...