Pasticcio Di Asparagi


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Istruzioni

  • 1. Pulite gli asparagi eliminando la parte bianca troppo legnosa, legateli a mazzetti e lessateli al dente
  • 2. Quando saranno cotti tamponateli con uno strofinaccio per togliere l'eccesso d'acqua e metteteli in una pirofila precedentemente imburrata
  • 3. Copriteli con la mozzarella affettata, il parmigiano e dei pezzettini di burro
  • 4. Versatevi sopra il latte
  • 5. In ultimo ricoprite il tutto con la besciamella
  • 6. Infornate a 200 gradi fino a quando la superficie sarà gratinata.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...