Nome: Pastasciutta Alla Crema
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Mascarpone
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Burro 50 G, Mascarpone 100 G, Pasta Tipo Penne Rigate 350 G, Prosciutto Cotto 100 G, Ricotta 100 G
Preparazione: Mettete il burro ammorbidito in una terrina, unite la ricotta, il mascarpone, sale e pepe. Sbattete con una frusta fino a ottenere una crema morbida. Unite il prosciutto tritato. Fate cuocere la pasta in acqua salata, scolatela e conditela con la crema.