Pasta Sablée


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Istruzioni

  • 1. Gli ingredienti sono per 300 g di pasta
  • 2. Tagliate 100 g di burro a dadini
  • 3. Setacciate 200 g di farina e impastatela con il burro, con la punta delle dita
  • 4. Sfregate la miscela tra le mani finché prende l'aspetto del pangrattato
  • 5. Fate una fontana e aggiungete un uovo e 1/4 di cucchiaino di sale
  • 6. Mescolate rapidamente con le dita fino a ottenere una pasta omogenea
  • 7. Lasciate riposare la pasta in frigo il più a lungo possibile.

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...