Nome: Pasta Prelibata
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Pomodoro
Persone: 4
Ingredienti: Prezzemolo , Basilico , Olio D’oliva , Formaggio Grana Grattugiato , Sale , Pepe , Aglio 1 Spicchio, Carota 1, Cipolla 1, Pasta Tipo Pasta Corta 400 G, Pomodori Pelati 500 G, Sedano 1 Costa, Zucchina 1
Preparazione: Far soffriggere l’aglio e la cipolla tritati con l’olio, unire la carota, la zucchina e il sedano tagliati a dadini, i pomodori frullati, il prezzemolo e il basilico tritati, il sale, il pepe e far cuocere per circa un’ora. Condire con questo sugo e il grana la pasta cotta al dente.