Pasta Frolla Senza Le Uova

Nome: Pasta Frolla Senza Le Uova
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Burro

Persone: 6

Ingredienti: Scorza Di Limone , Burro 150 G, Farina 120 G, Fecola Di Patate 120 G, Zucchero 100 G

Preparazione: In una ciotola lavorate il burro con lo zucchero e un po’ di buccia di limone grattugiata fino a ottenere una crema. Mescolate e setacciate farina e fecola di patate, disponetela a fontana, nel pozzetto mettete la crema di burro e impastate velocemente. Avvolgete la pasta nella pellicola trasparente e lasciatela riposare in frigorifero per un’ora. Al momento di usarla stendetela a sfoglia con il matterello. Questa frolla ha un gusto più fine di quella con le uova, ma contiene più burro.

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