Nome: Pasta Estate
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Mozzarella
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva , Origano , Sale , Pepe , Acciughe 5, Basilico 1 Mazzetto, Mozzarella 250 G, Olive Nere 100 G, Pasta Tipo Penne Rigate 400 G, Pomodori Pelati 1 Scatola
Preparazione: Frullare i pomodori, salare, pepare e unire una manciata di origano, le acciughe sminuzzate e qualche cucchiaio di olio. Mescolare, aggiungere le olive, coprire il recipiente e far macerare per 2 ore. Cuocere la pasta, scolarla, passarla sotto l’acqua fredda. Scolarla nuovamente e versarla nel sugo. Mescolare e aggiungere la mozzarella e il basilico.