Pasta Esotica (2)


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Istruzioni

  • 1. Cuocere le pennette al dente
  • 2. Intanto, aprire a metà l'avocado, togliere il nocciolo centrale, poi staccare la buccia
  • 3. Tagliare la polpa a pezzettini e frullarla con la panna
  • 4. Poi versare il composto in una capace terrina
  • 5. Unire alla salsa il porto, salare e mescolare bene
  • 6. Scolare la pasta e rovesciarla nella terrina, tenuta in caldo, con il condimento
  • 7. Unire 1 noce di burro, rimescolare di nuovo e servire calda.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...