Pasta E Fasoi Alla Padovana


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Istruzioni

  • 1. Tenere a bagno i fagioli per 1 notte
  • 2. Lessarli in 150 cl di acqua non salata
  • 3. In una casseruola rosolare l'olio col rosmarino; togliere il rosmarino ed unirvi un trito d'aglio e prezzemolo e la farina
  • 4. Mescolare e quando la farina è cotta unire 1 cucchiaio di pomodoro e 2 mestoli di brodo di cottura dei fagioli
  • 5. Portare ad ebollizione, riunire il tutto ai fagioli e salare
  • 6. Aggiungere la pasta e farla cuocere, quindi togliere dal fuoco, spolverizzare di parmigiano grattugiato e servire.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...