Pasta Con Le Sarde (7)


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Istruzioni

  • 1. In olio abbondante brasare la cipolla tritata col le acciughe spinate; unire le sarde spinate e sminuzzate; dopo 6-7 minuti sfumare con il vino, salare e unire il finocchietto lessato e sminuzzato, l'uvetta ammollata, i pinoli e lo zafferano
  • 2. Frattanto lessare i bucatini nell'acqua del finocchietto, scolarli e incorporarli.

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