Pasta Con Le Cozze


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Istruzioni

  • 1. Pulire le cozze e metterle in un tegame con olio, 1 spicchio di aglio e il vino
  • 2. Farle aprire e poi sgusciarle
  • 3. Tritare l'aglio e il peperoncino e farli dorare in poco olio, unire i pomodori tritati e il pesce a dadini
  • 4. Cuocere per 5 minuti e poi aggiungere le cozze e 1 cucchiaio del loro fondo di cottura
  • 5. Lessare la pasta al dente e condirla con il sugo e il basilico spezzettato.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...