Pasta Con Le Carote


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Istruzioni

  • 1. Pulire le carote e grattugiarle
  • 2. Metterle in una casseruola con il burro, poco olio e coprire a filo d'acqua
  • 3. Cuocere a fuoco basso fino a quando si otterrà una crema densa
  • 4. Unire il cognac, sale, pepe e la mozzarella tagliata a dadini
  • 5. Levare la crema di carote dal fuoco
  • 6. Lessare la pasta al dente, scolarla e versarla nella casseruola con la crema
  • 7. Mescolare bene, cospargere di prezzemolo tritato e servire.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...