Nome: Pasta All’harissa
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Harissa
Persone: 4
Ingredienti: Pasta Tipo Qualsiasi , Cipolla Poca, Harissa 4 Cm, Olio D’oliva 1 Filo, Origano 1 Pizzico, Pomodori A Pezzettoni 1 Lattina, Prezzemolo Alcune Foglie
Preparazione: Ho soffritto un poco di cipolla in un filo d’olio. A cipolla imbrunita ho aggiunto qualche foglia di prezzemolo ed una lattina di pomodoro a pezzettoni. Dopo che il pomodoro ha ripreso a soffriggere ho versato circa 4 cm di harissa (si trova in tubetto) ed ho mescolato il tutto. Verso la fine della cottura ho aggiunto un pizzico di origano. Occhio con l’harissa perché è molto piccante.