Pasta Alla Crema Di Gorgonzola


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Istruzioni

  • 1. Ridurre il gorgonzola a pezzetti, passarli al setaccio, mescolando il ricavato con la panna, il mascarpone e il burro ammorbidito a temperatura ambiente
  • 2. Unire un pizzico di pepe e la vodka, poi lavorare bene la crema con una frusta per qualche minuto
  • 3. Lessare la pasta, condirli con la crema, mescolarli molto bene e servire.

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...