Pasta Al Pepe


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Istruzioni

  • 1. Appassire le cipolle affettate in poco olio
  • 2. Bagnarle con poco brodo di dado bollente, coprire e cuocere per 10 minuti
  • 3. Tostare in 40 g di burro 1 cucchiaio di pangrattato, unire un po' di grana e pepe bianco
  • 4. Scolare la pasta, farla insaporire nelle cipolle, unire poca panna e pepe nero
  • 5. Unire il pangrattato tostato nel burro e la rucola a striscioline.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...