Passato Di Fave Al Tamari


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Istruzioni

  • 1. Lavare le fave, poi metterle a bagno in due litri di acqua salata per tutta una notte
  • 2. Fare cuocere le fave fino a che siano ben tenere, nell'acqua in cui sono state a bagno
  • 3. Passare il tutto nel passaverdura
  • 4. Intanto, stufare le verdure tritate con poco olio e acqua in un tegame coperto
  • 5. Aggiungere il passato di fave alle verdure stufate e far cuocere a fuoco basso per 30 minuti
  • 6. Condire con Tamari, mentuccia, prezzemolo e servire calda su crostini di pane tostato.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...