Nome: Paris Wurstel In Insalata
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Olive Nere
Persone: 4
Ingredienti: Carciofini Sott’olio , Funghetti Sott’olio , Cognac , Formaggio Fontina 100 G, Maionese 1 Vasetto, Olive Nere Di Gaeta 100 G, Panna Liquida 2 Cucchiai, Paris Wurstel 200 G, Salsa Rubra 2 Cucchiai
Preparazione: Tagliate a striscioline il Paris wurstel e a lamelle la fontina. Unitevi le olive snocciolate e a pezzetti, i carciofini e i funghetti. Amalgamate la maionese con la panna, la salsa rubra, il cognac e mescolate bene tutto fino a ottenere una salsa rosata con la quale condirete il composto preparato. Disponete in un piatto e guarnite.