Pappardelle Con Sugo Di Agnello E Peperoni


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Istruzioni

  • 1. Far rosolare con l'olio la cipolla e l'aglio tritati e farvi dorare la polpa d'agnello a pezzetti: bagnare col vino e farlo evaporare
  • 2. Unire i pomodori, l'alloro, la maggiorana e il peperoncino, salare, pepare e cuocere 30 minuti
  • 3. Tagliare i peperoni a listarelle e farli saltare in padella con olio, sale e pepe
  • 4. Lessare la pasta al dente, condirla con i peperoni, il sugo d'agnello e il pecorino.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...