Pappa Al Pomodoro


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Istruzioni

  • 1. Rosolare il porro tritato nell'olio senza che prenda colore
  • 2. Unire i pelati sminuzzati e cuocere per 15 minuti
  • 3. Versare 1 l di brodo caldo e far sobbollire per 10 minuti
  • 4. Regolare di sale, pepare e unire il trito di basilico
  • 5. Unire il pane tagliato a fette sottili e cuocere ancora per 10 minuti
  • 6. Spegnere, far riposare per 20 minuti, sbattere energicamente con una frusta
  • 7. Servire la pappa con olio d'oliva e pepe.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...