Papaia Ripiena


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Istruzioni

  • 1. Scaldare l'olio in una padella larga
  • 2. Soffriggere le cipolle, l'aglio e il peperoncino per circa dieci minuti a fiamma bassa
  • 3. Aggiungere il manzo a dadini e cuocere per 10 minuti
  • 4. Aggiungere la salsa di pomodoro e i pomodori, passare nel mixer aggiungendo sale e pepe
  • 5. Scaldate il forno a 200 gradi
  • 6. Scottare i frutti di papaia fatti a metà e privati di buccia e semi in acqua bollente per 15 minuti
  • 7. Togliere dall'acqua e far raffreddare
  • 8. Porre le metà di papaia in una teglia unta, riempirle con il composto di carne e spolverare con il formaggio
  • 9. Cuocere in forno per circa 30 minuti
  • 10. Servire caldo.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...