Panzerotti (4)


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Istruzioni

  • 1. Impastate 300 g di farina con 1 uovo, 40 g di burro, 1 scorza di limone grattugiata, 1 pizzico di sale e poco vino bianco
  • 2. Stendete una sfoglia di 4 mm e ricavate dei dischi di 5 cm di diametro
  • 3. Ponete al centro di ogni disco un cucchiaino di marmellata di castagne, spolverizzate con cacao amaro, chiudete il disco e friggete in olio bollente
  • 4. Poneteli su carta assorbente e spolverizzateli di zucchero a velo.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...