Nome: Panzerotti (4)
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Marmellata Di Castagne
Persone: 4
Ingredienti: Marmellata Di Castagne , Cacao Amaro , Olio Per Friggere , Zucchero A Velo , Burro 40 G, Farina 300 G, Limone (scorza Grattugiata) 1, Sale 1 Pizzico, Uovo 1, Vino Bianco Poco
Preparazione: Impastate 300 g di farina con 1 uovo, 40 g di burro, 1 scorza di limone grattugiata, 1 pizzico di sale e poco vino bianco. Stendete una sfoglia di 4 mm e ricavate dei dischi di 5 cm di diametro. Ponete al centro di ogni disco un cucchiaino di marmellata di castagne, spolverizzate con cacao amaro, chiudete il disco e friggete in olio bollente. Poneteli su carta assorbente e spolverizzateli di zucchero a velo.