Panini Al Paté Di Fegato


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Istruzioni

  • 1. Montate la panna
  • 2. Schiacciate con una forchetta il paté e aggiungete il madera e il peperoncino; mescolate bene, incorporate la panna montata
  • 3. Assaggiate, salate e pepate se necessario; mettete in frigorifero
  • 4. Tagliate la calotta ai panini e svuotate la parte interna, lasciando 1 cm di mollica sul fondo e intorno
  • 5. Riempite i panini con la preparazione, coprite con le calotte e servite
  • 6. Vino consigliato: Cannonau di Sardegna.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...