Nome: Pane Farcito
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Pomodori
Persone: 4
Ingredienti: Basilico , Aglio , Olio D’oliva , Sale , Pepe , Cipolla 1, Filetti D’acciughe Sott’olio Alcuni, Pane 1 Filone, Pomodori Maturi 3, Sedano 3 Gambi
Preparazione: Tagliare a metà il filone e sfregarlo con l’aglio, condirlo con olio, sale, pepe e far riposare. Coprire la parte inferiore del pane con i pomodori a fette, sedano a pezzetti e cipolla ad anelli. Cospargere con i filetti d’acciughe e il basilico tritato. Condire con olio e sale, coprire con l’altra metà del pane e tenerlo sotto un peso sino al momento del pranzo. Tagliare a fette e servire.