Nome: Pane Di Pasqua
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Uvetta Sultanina
Persone: 4
Ingredienti: Burro 60 G, Farina Gialla 1000 G, Latte 1 Bicchiere, Limone (buccia Grattugiata) 1, Uova 5, Uvetta Sultanina 150 G, Zucchero 250 G
Preparazione: Disporre la farina a fontana e al centro porre zucchero, burro leggermente sciolto, uvetta ammollata e strizzata precedentemente, buccia di limone, uova e latte a temperatura ambiente. Impastare ricavando un impasto liscio, omogeneo e compatto. Far riposare 2 ore e lavorare nuovamente ricavando dei panetti. Mettere in forno su una placca unta di burro a 200 gradi per 30-40 minuti.