Nome: Pan Bagna’ Di Nizza
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Acciughe
Persone: 4
Ingredienti: Pane Casereccio (tagliate A Metà) 4 Fette, Olio D’oliva , Aglio 1 Spicchio, Capperi (o Olive Nere) Alcuni, Cetriolo 1, Filetti D’acciughe Sott’olio 8, Pomodori Sodi E Maturi 3
Preparazione: Strofinate delicatamente con l’aglio le fette di pane e conditele con l’olio d’oliva. Sovrapponete sul pane i cetrioli tagliati a rondelle sottili, il pomodoro anch’esso tagliato a rondelle e le acciughe sminuzzate coi capperi. Servite freddo versando sopra qualche goccia di aceto di vino.