Palombo Con Capperi


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Istruzioni

  • 1. Mettete ogni fetta di palombo su un foglio quadrato di carta stagnola
  • 2. Salate e pepate; ponete intorno al pesce alcuni capperi ed alcune fettine sottili d'aglio, spolverizzate con il prezzemolo tritato, passate 1 filo d'olio e chiudete la stagnola tutt'intorno al pesce
  • 3. Allineate i cartocci sulla piastra e cuocete (in forno a calore medio) per 15 minuti
  • 4. Servite negli stessi cartocci, con prezzemolo crudo tritato e fettine di limone.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...