Nome: Palombo Al Prezzemolo (2)
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Palombo
Persone: 4
Ingredienti: Farina , Olio D’oliva , Burro , Vino Bianco , Sale , Pepe , Limone (succo) 1, Palombo 8 Fettine, Prezzemolo Tritato Abbondante, Trito Di Cipolla E Aglio 1
Preparazione: Infarinare le fettine di palombo, poi farle rosolare in 1 padella con olio, burro e il trito di cipolla e aglio. Irrorare col vino bianco, salare, pepare e cuocere per 10 minuti, piano e coperto. Spruzzare con succo di limone, cospargere con abbondante prezzemolo tritato e servire.