Palmito In Insalata


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Istruzioni

  • 1. Sgocciolare i cuori di palma, tagliarli a rondelle e metterli in una insalatiera
  • 2. Tagliare a metà l'avocado, levare il nocciolo e scavare la polpa con un cucchiaio
  • 3. Metterla in una ciotola e lavorarla con una forchetta per ridurla in crema, aggiungendo poco alla volta l'olio e poi il succo del limone
  • 4. Salare e pepare la crema di avocado e versarla sui cuori di palma, mescolando molto bene prima di servire.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...