Nome: Palline Di Ricotta E Pistacchi
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Ricotta
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato 30 G, Mascarpone 100 G, Pistacchi Tritati Grossolani 80 G, Prosciutto Cotto Tritato 80 G, Ricotta 250 G
Preparazione: Lavorare bene la ricotta con il mascarpone ed il parmigiano, aggiungere sale e pepe ed il prosciutto cotto. Fare delle palline grosse come noci, passarle nei pistacchi tritati e metterli in pirottini. Conservare in frigo sino al momento di servirli.