Palline Di Primavera Al Cocco


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Istruzioni

  • 1. Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente e lavoratelo a spuma col cucchiaio di legno
  • 2. Incorporate lo zucchero, poi il tuorlo dell'uovo, 150 g di cocco grattugiato, gli amaretti ridotti in polvere e il rum
  • 3. Mescolate delicatamente e incorporate infine l'albume montato a neve ferma
  • 4. Ricavate da questo composto tante palline di misura omogenea, passatele nel rimanente cocco grattugiato e lasciatele in frigorifero fino al momento di servire.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...