Palline Di Pasta Di Mandorle


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Istruzioni

  • 1. Mettete la pasta di mandorle in una ciotola, unite il liquore, lavoratela con le dita fino ad ottenere un composto morbido
  • 2. Prendete una quantità di pasta grande come una ciliegia e arrotolatela fra le palme delle mani per fare una pallina
  • 3. Proseguite nello stesso modo con il resto della pasta, mettendo le palline su carta da forno
  • 4. Tenetele in freezer per 10 minuti
  • 5. Tagliate il cioccolato, mescolatelo all'olio e fondetelo: appoggiate il recipiente su una pentola d'acqua portata quasi a bollore, facendo in modo che il recipiente con il cioccolato sfiori appena l'acqua, fate fondere per 10 minuti, mescolando ogni tanto
  • 6. Togliete il pentolino dall'acqua e immergetevi le palline di pasta di mandorle, una alla volta
  • 7. Scolatele, appoggiatele su un foglio di carta da forno
  • 8. Lasciate asciugare per 60 minuti a temperatura ambiente
  • 9. Cospargete di zucchero a velo fatto scendere da un colino al momento di servire.

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...