Pacchettini Al Brie


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Istruzioni

  • 1. Stendete la pasta in un rettangolo di 30 x 38 cm; tagliate dei quadrati di 7,5 cm di lato
  • 2. Tagliate dei quadrati di 7,5 cm di lato
  • 3. Tagliate il formaggio a pezzetti
  • 4. Lavate e asciugate le zucchine
  • 5. Mondatele e affettatele molto sottilmente
  • 6. Posate una fetta di zucchina, salate leggermente e poi aggiungete e un pezzetto di formaggio su ogni rettangolo di pasta sfoglia
  • 7. Piegate la pasta sfoglia sul formaggio e sigillate i bordi premendo con le dita inumidite
  • 8. Sbattete il tuorlo con una forchetta
  • 9. Scaldate il forno a 200 gradi
  • 10. Spennellate i pacchettini con l'uovo sbattuto
  • 11. Imburrate leggermente la piastra, disponetevi i pacchettini di brie e lasciateli cuocere per quindici minuti circa
  • 12. Vino consigliato: Franciacorta Pinot.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...