Orto E Mare


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Istruzioni

  • 1. Tagliare a fette sottili le melanzane e grigliarle
  • 2. Tritare la cipolla e il basilico e farla soffriggere in una capace padella
  • 3. Aggiungere il prosciutto tritato e i gamberi e farli cuocere per qualche minuto sfumando con il vino
  • 4. Aggiungere la besciamella, amalgamare il tutto e togliere dal fuoco
  • 5. Ungere il fondo di una pirofila ed alternare strati di melanzane e condimento
  • 6. Cuocere in forno a 180 gradi per circa 40 minuti.

Lo chef

RicetteCulinarie

Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...