Orecchiette Con Cime Di Rapa


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Istruzioni

  • 1. In una pentola fate bollire abbondante acqua leggermente salata e tuffatevi le orecchiette
  • 2. Dopo 10 minuti aggiungete le cime di rapa e portate a cottura
  • 3. Scolatele, passatele sul piatto da portata tenuto in caldo e condite con abbondante olio e pepe nero
  • 4. Vini di accompagnamento: Collio Bianco DOC, Bolgheri Bianco DOC, Gravina DOC.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...