Orecchiette Con Cime Di Rapa (2)


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Istruzioni

  • 1. In una pentola fate bollire abbondante acqua leggermente salata e tuffatevi le orecchiette
  • 2. Dopo 10 minuti aggiungete le cime di rapa e portate a cottura
  • 3. In un tegame scaldate quattro cucchiai d'olio con due spicchi d'aglio, insaporitevi le orecchiette con le cime di rapa lessate, eliminate l'aglio, servite subito caldo
  • 4. Vini di accompagnamento: Collio Bianco DOC, Bolgheri Bianco DOC, Gravina DOC.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...