Orecchiette Alle Cime Di Rapa


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Istruzioni

  • 1. Pulite le cime di rapa, lavatele e tagliatele in piccoli cespi
  • 2. Pulite le acciughe e fatele sciogliere in una casseruola con l'olio
  • 3. Cuocete la pasta in acqua bollente salata e, dopo poco, unitevi anche le cime di rapa
  • 4. Una volta cotte le orecchiette scolate il tutto, condite con il soffritto di acciughe, cospargete di peperoncino e servite.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...